Back­mi­schung für Pan­ca­kes (5x1kg)

Zube­rei­tung unse­rer Back­mi­schung für Pan­ca­kes: Kein Tren­nen von Eiweiß, keine wei­te­ren Zuta­ten

Die luf­tige Kon­sis­tenz von Pan­ca­kes errei­chen Sie nor­ma­ler­weise durch eine auf­wen­dige Zube­rei­tung von Eischnee, der lang­sam dem rest­li­chen Teig zuge­fügt wer­den muss. Spa­ren Sie sich den Auf­wand mit unse­rer Back­mi­schung für Pan­ca­kes:

1. Teig: Ver­rüh­ren Sie ein­fach 1kg unse­rer bereits abge­wo­ge­nen Back­mi­schung für Pan­ca­kes mit ca. 800–900 ml Was­ser zu einem locke­ren Teig.
2. Quell­zeit: Für ein per­fek­tes, luf­ti­ges Ergeb­nis emp­feh­len wir Ihnen den Teig kurz quel­len zu las­sen.
3. Backen: Anschlie­ßend wer­den die Pan­ca­kes von bei­den Sei­ten in der Pfanne, auf dem Crêpe-Eisen oder im Pan­­cake-Maker gold­braun geba­cken (Bitte ach­ten Sie je nach Mate­rial des Geräts auf die Zugabe von genü­gend Fett zum Aus­ba­cken).

Unsere schon ab 5kg erhält­li­chen Pakete mit der Fer­tig­back­mi­schung für Pan­ca­kes erhal­ten Sie in prak­ti­schen 1kg-Gebin­­den – so wird immer nur das ange­rührt, was auch sofort ver­ar­bei­tet wer­den kann. Die rest­li­chen, nicht direkt benö­tig­ten Pakete kön­nen Sie auf­grund der her­vor­ra­gen­den Lager­fä­hig­keit hygie­nisch und lang­fris­tig ver­stauen.

Zuta­ten

Wei­zen­mehl, Zucker, Pflanz­li­ches Fett (Palm)(enthält Milch), Hüh­ner­ei­ei­gelb­pul­ver, Süß­mol­ke­pul­ver, Back­trieb­mit­tel (Dina­tri­um­di­phos­phat, Natri­um­hy­dro­gen­car­bo­nat), Wei­zen­stärke, Spei­se­salz, Vanil­lin.

All­er­gene

Kann Spu­ren von Glu­ten­hal­ti­ges Getreide und Getrei­de­er­zeug­nis­sen, Eier und Eier­er­zeug­nis­sen, Soja und Soja­er­zeug­nis­sen, Milch und Milch­er­zeug­nisse ein­schließ­lich Lac­tose, Scha­len­früchte (z. B. Nüs­sen) und Scha­len­er­zeug­nis­sen, Sesam­sa­men und Sesam­er­zeug­nis­sen, sowie Lupine ent­hal­ten.