Churros mit Schokosoße leicht überzogen - Best-Back Vertrieb - einfach, schnell & vielfältig

Backmischung für Churros (5kg PE Sack)

47,24

Enthält 7% MwSt.
Grundpreis:(9,45 / 1 kg)
zzgl. Versand

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Backmischung für leckere Churros – Nur Wasser dazu!

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Menge = Verpackungseinheiten (VE)
VE = 5kg PE Beutel im Karton
Artikelnummer: PE0605 Kategorie:

Beschreibung

Fertiger Churros Teig: Kulinarische Verführung aus Spanien ganz einfach zubereitet

Mit unserem Churros Teig verwöhnen Sie Ihre Kunden mit einem köstlichen Stück spanischer Lebensfreude – und das, ohne großen Aufwand betreiben zu müssen. Dieses Fettgebäck schätzen nämlich nicht nur die Einwohner und die Gäste auf der iberischen Halbinsel. Denn zunehmend bieten auch Schausteller auf dem Jahrmarkt oder der Kirmes spanisches Gebäck wie Churros an. Und auch bei Eventagenturen und Werbeagenturen sind diese länglich geformten Krapfen gefragt, wenn sie ihren Besuchern ein kulinarisches Highlight bieten wollen. Als fertige Backmischung ist unser Churros Teig absolut geling sicher und zeitsparend. So können Sie schnell und einfach mit dem raffinierten, spanischen Fettgebäck begeistern!

So wird unser Churros Teig zubereitet

Traditionell werden Churros aus einem sogenannten Brandteig hergestellt, für den der Bäcker Stärke, Mehl, Flüssigkeit, Fett und ganz nach Geschmack auch diverse Aromen und Zucker benötigt. Nachdem das Eiweiß aus dem Mehl geronnen ist, wird schließlich noch ein Ei hinzugegeben. Anschließend werden die Churros geformt, in Öl frittiert und schließlich mit Zucker bestreut.

So viel Aufwand brauchen Sie in Ihrem Café oder Ihrem Restaurant gar nicht betreiben. Auch Kirmesfreunde, die Ihre Kunden kulinarisch verwöhnen möchten, können dies mit unserem fertigen Churros Teig problemlos tun. Die Backmischung von Best Back liefert gebrauchsfertigen Churros Teig im Handumdrehen. Alles, was Sie tun müssen, ist dem Fertigteig warmes Wasser mit einer Temperatur von 50 bis 60 Grad hinzuzufügen. Die Mischung enthält bereits alle notwendigen Zutaten. Aus einem Kilo Backmischung können Genießer dabei bis zu 2,4 Kilo Churros Teig herstellen. Dafür muss das Wasser lediglich auf mittlerer Stufe erhitzt werden und mit einem groben Besen oder einem Flachschlegel mit der Backmischung angerührt werden. Das Fett zum Frittieren sollte eine Temperatur von 160 bis 180 Grad haben. Darin werden die Churros – je nachdem, wie groß sie geraten sind – sechs bis acht Minuten lang frittiert. Hervorragend eignet sich unsere Backmischung für Churros Teig übrigens für den mobilen Einsatz, weshalb er auch gerne von Schaustellern genutzt wird.

Churros Teig: Hintergründe des beliebten Gebäcks

Der Legende nach sollen sich Churros aus einem chinesischen Frühstücksgericht entwickelt haben, welches von portugiesischen Händlern nach Europa gebracht wurde. Nun wurde dem Churros Teig Zucker hinzugefügt und die Gebäckteile erhielten ihre typische Gestalt mit dem sternförmigen Querschnitt. Gern wird dieses Gebäck auf der iberischen Halbinsel am Neujahrsmorgen gegessen. In Lateinamerika, auf den Philippinen und in den südwestlichen Bundesstaaten der USA wird das Fettgebäck übrigens gern als Chocolate con Churros serviert. Das Gebäck wird dort also zusammen mit einer dickflüssigen Trinkschokolade gereicht.

Ein Gebäck in vielen Varianten – die Vielseitigkeit von Churros Teig

Das spanische Gebäck wird auf der iberischen Halbinsel in zahlreichen Varianten angeboten. So werden Churros beispielsweise in Sevilla oft Calientes genannt. Diese Churros sind etwas dicker und werden im Baskenland und in Nordspanien auch als Porra bezeichnet. Üblicherweise werden Calientes spiralförmig geformt, frittiert und in kleinere Stücke geschnitten. Während Churros in Portugal unter dem Namen Farturas angeboten werden, bezeichnet man sie in Frankreich als Chouchous oder Chichis.

Best Back: Backmischungen für Churros Teig und vieles mehr!

Köstliches Gebäck ist der einfachste Weg, Ihren Kunden zu einem Lächeln zu verhelfen. Zumindest dann, wenn Sie auf unsere praktischen Fertigbackmischungen setzen, mit denen beispielsweise Churros Teig zeitsparend und ohne viel Aufwand gelingt. Alle Zutaten, die Sie benötigen, sind bereits enthalten – Sie müssen nur noch Wasser hinzufügen. Mit attraktiven Staffelpreisen schon ab 5kg Backmischung, die sich jeweils in praktische 1kg-Gebinde aufteilen, lassen sich verschiedenste Teigspezialitäten hygienisch und lukrativ zubereiten. Darunter beispielsweise:

Zusätzliche Informationen

Gewicht5 kg
Lagerung

kühl, dunkel und trocken

Mindesthaltbarkeitsdatum

bis zu 12 Monate

Versandkosten

immer je 20 kg

Hinweis

Nur zur gewerblichen Weiterverarbeitung! Produziert in der EU für BEST BACK

Häufig gestellte Fragen

Woher kommt der Name Churros?

Ganz genau lässt sich der Namensursprung des beliebten, spanischen Gebäcks nicht bestimmen. So sind zwei Ansätze verbreitet: Zum einen lässt sich der Name Churro mit abtropfendem Fett übersetzen, oder aber mit einer Beschreibung für grobe, dicke Wolle, an welche die kleinen Gebäckteile erinnern. So bringt unser Churros Teig spanischen Flair in Ihren Betrieb!

Wie macht man Churros Teig?

Churros Teig ist für gewöhnlich ein etwas aufwändiger Brandteig. Mit unserer fertigen Backmischung von Best Back jedoch sparen Sie sich einiges an Arbeit. So mischen Sie die Backmischung mit warmem Wasser an, erhitzen die Mischung auf mittlerer Stufe und verrühren Sie währenddessen mit einem groben Besen oder Flachschlegel. Im Anschluss ist der Teig bereit, frittiert zu werden.

Wie viele Churros Teig ergibt eine Packung Backmischung?

Unsere Backmischung für Churros Teig ist sehr ergiebig. So können Sie aus einem Kilogramm Backmischung bis zu 2,4kg Churros-Teig herstellen. Da wir schon kleine Mengen ab 5kg anbieten, die in 5kg PE-Beuteln abgefüllt sind, eignen sich unsere Backmischungen ideal für den gewerblichen Einsatz, die das köstliche Gebäck regelmäßig anbieten möchten.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte* pro 100g:
* Alle Werte unterliegen den bei Nahrungsmitteln üblichen biologischen Schwankungen

Brennwert1827kJ / 443kcal
Fett16,6g
– davon Gesättigte Fettsäuren ⠀7,2g
Kohlenhydrate54,1g
– davon Zucker1,2g
Eiweiß16,1g
Salz1,9g

Zutaten

WEIZENMEHL, WEIZENSTÄRKE, HÜHNERVOLLEIPULVER, pflanzliches Fett (Palm) (ENTHÄLT MILCH), HÜHNEREIWEIßPULVER, modifizierte Stärke (Kartoffel), Milchproteinkonzentrat, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat), Verdickungsmittel Carboxymethylcellulose, Speisesalz, Emulgator SOJAECITHINE.

Allergene

Kann Spuren von Sesam, Soja, Schalenfrüchten und Lupinen enthalten.

Staffelpreise

AnzahlEinheitPreis (netto/kg)Preis (netto)
ab5kg8,83 €/kgab 44,15 €
ab10kg8,04 €/kgab 80,35 €
ab20kg7,42 €/kgab 148,34 €
ab40kg6,62 €/kgab 264,90 €
ab60kg6,62 €/kgab 394,35 €
ab80kg6,45 €/kgab 515,67 €
ab100kg6,24 €/kgab 626,92 €

 

 

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